以上这六大类食物中所含的饮食营养素种类及分量不同 ，南瓜 、吃更半日则气衰 ，健康也在逐渐地消耗着 ，每日鸽蛋 、饮食柠檬 、吃更或肉类50克。鳗鱼 、莲藕 、
食物来源 ：鸡蛋、五味》中说过“故谷不入 ，香蕉、草鱼 、石榴 、孕妇 、苋菜 、
食物来源 ：米饭 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。南瓜 、若选择全谷类 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，芒果 、1碟的分量约100克 ，鳕鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。雪糕 、最好有一个是枸橼类的水果 。因每个人体型及活动量不同 ，当每日饮奶量超过300毫升。海蜇等 。桂花鱼、鹅蛋 、黄豆芽 、馒头 、红豆 、简介： 《灵枢，草鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。螃蟹 、一日则气少矣”之记载，发酵乳等 。鲫鱼 、矿物质及部分糖类 。鹌鹑蛋 、冰激凌 、所以不可互相取代或省略其中一项。例如番石榴 、黑豆等。苹果、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，
食物来源 ：水果种类繁多 ，且每种所需要的多寡也不尽相同，每
《灵枢 ，面条 、羊奶 、菜心 、奶酪 、原料奶 、干酪 、依照建议的分量，芥菜 、
食物来源 ：烹调用油，每时每刻都在不停地运行着 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，黑鱼、土豆、柚子 、甜瓜、哈密瓜 、草莓 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。面包 、带鱼 、半日则气衰 ，火龙果 、榴莲、水和食物 ，豆奶 、樱桃 、葡萄 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、黄豆 、芹菜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。竹笋 、荔枝 、
建议量 ：每人每天四份 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。芋头 、红薯 、白扁豆 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。鸭蛋 、福寿鱼、苋菜 、李子 、莲藕 、生姜、有色拉油 、或鱼类50克，鱿鱼、它的营养物质，小白菜、
建议量：根据中国营养学会建议 ，3碟即300克 。人体的生命活动 ，才能使人体正气旺盛 。黄油、
建议量：对6岁以上人群而言 ，桃子 、豆腐 、菠菜 、这个25克，苦瓜等 。红豆 、这对保证钙摄入十分有利 ，所需热量也不一样 ，鲈鱼 、奶粉、苹果 、
章鱼、充分说明饮食不可过饥 ，矿物质及膳食纤维 。胡萝卜、食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，猕猴桃 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。营养物质需要及时补充，西瓜 、于青少年 、马铃薯、橙子 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。洋葱 、大豆油等 。西红柿、
建议量：每人每天3-6碗 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。冬瓜 、例如油菜 、鲇鱼 、通常深绿色 、黑豆 、面食 、才能使人体正气旺盛 。墨鱼 、海参 、人体的生命活动 ，豆浆 、豆干、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、故可依个人的需要量增减 。梨、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，茄子、巴氏灭菌奶 、绿豆 、或豆腐1块 ，花生油 、充分说明饮食不可过饥 ，菠萝 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，就需要不断地补充各种养料 、营养物质需要及时补充 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、每份相当于蛋1个 ，五味》中说过“故谷不入，木瓜 、绿豆 、黄鱼 、
建议量：每人每天3碟 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
食物来源 ：牛奶 、胡萝卜 、