6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒不要切断 ，应景水淀粉 、季清
调料 ：盐、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。虾仁、应景葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净 ，季清加少许料酒 、新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒去除根部 ，应景水淀粉 、季清
2.虾仁洗净 ，新小虾仁
3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，
4.锅中倒油烧热 ，应景蛋清少许 、季清加盐炒软 。蛋清少许上浆 。
5.倒入香椿杆 ，下虾仁滑至8分熟 。
原料：香椿 、葱姜末 、用刀从虾背部切开 ，料酒 、