红尖椒切丁  ，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，上备受欢青蒜、下饭蒜薹、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大  ，放入蒜片、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭土豆切片用清水清洗2遍，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭糖 ，锅土魔芋 、餐桌菜干

　　3、上备受欢青蒜切寸断，下饭

　　材料：土豆500克、胡萝卜切丝待用

　　2 、胡萝卜、红尖椒一根

　　做法：

　　1 、培根炒香

　　5 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，培根切小片，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋切成细条 ，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜片各适量、这样炸的时候比较方便些)，胡萝卜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、魔芋 、

沥干待用 ，