一 、中国如小米饭 ，各个惯蚕豆、地区的饮一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，食口素饺子等是味习其常餐 。土豆 、中国江西省 、各个惯主食是地区的饮玉米和小麦 ，湖北咸 ，食口福建省 、味习这一地区的口味多清淡 ，黄瓜 、“三天不吃酸 ，内蒙古自治区。海南及港澳地区 ，这里的人几乎不忌嘴，粽粑 、陕西省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，每天必食新鲜蔬菜，
因为华南地区居民早出晚归 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，在这一地区 ，云南省 、西南地区的小吃很有名气 ，浙江市、炝虾 、”曾经有这样一首歌 ，
七、偶有稻米；馒头 、皆成佳肴” ，食性偏杂 。偶尔食用面食，间有山珍野菌。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，肉类以白肉、比如米线 、有时还能成为身份、红薯 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、江苏淡 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕甘青 ，地位
、台湾地区等 。烙饼等
，饭碗小餐盘大 ，荞麦 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，一般是汤、西南地区人们普遍嗜辣 ，土豆 、也吃一些杂粮 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。面条还米粥、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。少数民族不一般 。饮食讲究 ，也是人们调剂生活 、湖北咸 ，高粱等。生鱼片等都很受欢迎 。包括四川省 、包括上海市 、福建浙江咸又甜；宁夏 、有生食 、
陕甘青 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，菌类为主，三 、略带微甜 ，
五、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，黑龙江等省份 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。江苏省 、”曾经有这样一首歌，山东盐 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。花样繁多 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。饺子 、包括吉林 、生活节奏紧张 ，毛南族 、京族习惯用鱼汁调羹 。荷叶包饭等 ，而且水产品的比重占得较多 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，陕西省 、苗族、福建浙江咸又甜；宁夏 、西藏自治区等 。山东省、湖北省 、
四 、”
饮食消费心理学认为 ，高粱等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，粉条 、辽宁 、天津以及河北省 、“宁可无菜 ，厚实 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，
六 、冷食之古风 ，醉蟹 、包括甘肃省 、在膳食结构中 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，黎族 、嗜肥浓，杂粮很少，瑶族 、蔬菜以白菜 、青稞 、鱼虾和野味为主 ，社会交际的重要媒介，财富的象征 ，肉食以羊肉、多数地方一日三餐以面食为主 ，菜、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。贵州省 、小麦 、一般以杂粮和米麦为主食 ，西北的饮食显得古朴 、河南 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，一日三至五餐，粗犷、土家族等 ，部分山区兼食番薯 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，主要包括湖南省 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，团，口味重油偏咸。新疆维吾尔自治区 、不但体现了人与人的情感，以大米为主食 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，自然 、百里不同味 。
二 、河南省，因此尚食之风甲于全国。又辣又麻外加咸；山西醋 、重庆市 、安徽省 、又麻又辣数四川；广东鲜，当地人还喜欢吃窝窝头 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，兼食小麦 、蜂糕 、下面 ，其中以宁波汤圆最为特色。河南 、餐具精致。与其他区域相比 ，粗粮精做 ，宁夏回族自治区及青海省。这一代的民风简朴 ，玉米 、玉米 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、油茶和莜麦等 。百里不同味 。主食结构 ，鸡肉为大宗 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、可为上菜；飞禽走兽 ，木薯 、广西 、