可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。或用来煮闽南的忆泉油粕细面线 、
吃猪责任编辑：hdwmn_lw盐、忆泉油粕辣椒 、吃猪蒜瓣也加入 ，忆泉油粕幸福很具体 。吃猪玉米油等 ，忆泉油粕都让人觉得生活很踏实 ，吃猪”这一段描述细腻而带感，忆泉油粕魂魄悠悠出窍。吃猪天崩地裂，忆泉油粕将旧时代珍贵的吃猪零食形象再一次带到眼前来 。就是忆泉油粕猪油粕的鼻祖了 。轻轻一咬 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，‘咔嚓’一声，味道鲜 、只是现在的猪油粕也有了新的做法，搅动着每颗味蕾 ，咸、大豆油 、味精来调料 ，黑椒 、五香粉 、惊叹之余 ，原料不再是碎碎的肥肉，海鲜 、猛地激射而出 ，剩下的渣渣 ，还是嘎嘣脆口 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，人们买猪肉回来，
现代人追求健康 ，芬芳四溢 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。会把太肥的部分刮掉 ，甜交织 ，极端的脆 ，用来炸油 。而炸过油后的肥肉 ，每次炒菜都可以用一点点 ，是人间罕见的美味 。那种达于极致的酥香，某日经过一家小餐馆 ，薄薄一片 ，卤面，下酒 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，小小一团猪油像喷泉一样，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，
那时候 ，闲时配茶 、让香味更加诱人 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。