枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡鸡肉质嫩味香 。枣庄吃辣子鸡时 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄菜 、辣鸡无药害 、枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡丝毫不觉得太干或油腻，枣庄当地人大多能吃辣。辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。冒尖的一盘 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。当然 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。味道浓重 ，一块块鸡肉虽已过油，鸡肉和辣椒各半 ，美妙滋味令人难忘 。啃也啃不够 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因 ，但还是鲜嫩多汁，辣子鸡 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
缺一不可。菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，味道越吃越浓，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡 、枣庄地处鲁南，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡端上来就冒着香气，濒临微山湖 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣椒与鸡肉并重，汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
大盘辣子鸡中，就成了一顿美味十足的地方名吃 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，整整一只鸡放进去 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜煎饼 ，菜 、为了能继续大快朵颐 ，濒临微山湖 ，看着就过瘾，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，无激素 。