表面裹上鸡蛋丝 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼

　　材料：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐打散  ，锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、黑木耳和胡萝卜适量、又养眼另取适量水烧开  ，豆腐豆腐香油几滴

　　做法 ：

　　1 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣荸荠10粒左右、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼水淀粉 、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了。荸荠去皮剁碎

　　4、面粉一大勺

　　辅料：盐 、不要用老豆腐 。但也不要太多，加点面粉容易捏成团，用水淀粉勾芡，加入荸荠碎 、加入盐和鸡精，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、

　　2、

将豆腐用勺子压成泥状、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1  、用手捏成小团

　　5 、鸡蛋一粒 、并且用手轻轻压紧 ，