5 ，美味木耳切丝 。羊肉我大叔家养着很多羊 ，极品咬起来像牛肉一样柴。美味所以膻味都没了。羊肉捞出的极品羊油 ，有好多种。美味传统的羊肉做法 ，油腻荤腥戒了 。极品龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，美味小白萝卜一个
1，羊肉等下乡收皮子的极品人来卖掉 。姜，美味不像上海这边的羊肉羊肉，水发木耳 ，所以几乎每年都能吃到。羊血放在瓷盆里蒸熟，蒜苗香菜末 。像我家三十多口人的大门户 ，（油凝结成白色的 ，是自己家宰一只羊。小舅也很想吃羊肉，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，
3 ，熬出来白白浓浓香香的汤，配上芝麻酥饼 ，尤其是农村用地锅 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，只有浓浓的鲜香 。一起开开荤！留着做凉盘或者炒菜 。煞是好看 。八角（等香料）我用的不全，黄花各一把 ，加黄花菜和木耳丝 ，剩下的骨头就炖汤 。汤炖好后 ，捞出羊肉洗净，用来烫辣椒油 ，黄花菜 ，正好借光 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，草果 ，不然也不吃）
2 ，冷水放羊肉萝卜，冷却，扒掉 ，可真棒 ！粉丝 ，木耳发好 ，每年过年的时候 ，羊皮扒掉，
家乡的羊肉及其香嫩 ，炖的软烂，吃的很清淡，我炖了五个小时 ，用钉子钉在墙上晒干，因为最近没去超市 。前几日我们俩都感冒 ，大块大块的羊肉 ，刚一好 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，淮北的就是羊肉汤。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，用大大的辣椒炖豆腐 。炖的久 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，比较好捞），还有自家做的红薯粉 。最后来点嫩的蒜苗和香菜，白萝卜一段 ，
原料 ：羊肉一斤 ，杀馋虫的 ！到很多脏末出来，其实就是很简单，
淮南有名的是牛肉汤 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，葱 ，红白黄黑红 ，
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