2.旺火下鸡汤烧开 ，联翩味精5分,菊花草鱼肉4两 、
材 料 ：熟火腿肉4两 、火腿鸡蛋清 、浮想胡萝卜2两,联翩姜末5分 、酒、菊花加入佐料 ，火腿并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、
菊花责任编辑 ：hdwmn_lw熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱作 法 ：
1.将鱼茸 、胡萝卜泥 、浮想盐 、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、味精、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、鸡汤2斤,淀粉5钱 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，再将青菜菊花叶放在花间空隙处。淀粉放大碗内拌匀，上笼蒸约五分钟取出 。