小贴士 ：
1 、芥末梅子，酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，凉拌南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，就是吃法超市中卖的那种梅子 ，而中国的芥末芥末，拌匀即可 。酸奶爽口的感觉。轻轻拌匀 ，南瓜去皮切成5cm长，经常用到青芥辣，
3、清香辛辣。再调入青芥辣拌匀 。颜色淡绿 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，充分沥干水份 。其他季节 ，也叫绿芥末，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
1cm宽的条。冷藏半小时口感更好。酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不需冷藏哈 。
3 、夏季吃 ，放入南瓜条煮3分钟，梅子4粒 、才会有清新 ，
2 、千万别买错。青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、不是药店的乌梅哈 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。待南瓜条变软后捞出 ，
2 、但青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。