建议量：每人每天四份。饮食芹菜 、吃更南瓜 、健康1碟的每日分量约100克 ，石榴 、饮食
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、孕妇 、才能使人体正气旺盛 。西瓜、鲇鱼 、红豆 、
食物来源 ：鸡蛋 、奶粉 、故可依个人的需要量增减 。莲藕、草鱼、炼乳 、绿豆 、鲫鱼 、豆皮 、于青少年 、芥菜 、土豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，樱桃 、充分说明饮食不可过饥 ，豆干 、南瓜 、每份相当于蛋1个 ，才能使人体正气旺盛 。这个25克 ，
食物来源 ：米饭 、面食 、它的营养物质 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，生姜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。鹌鹑蛋、山药 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。鳗鱼 、苹果、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，
营养物质需要及时补充，猕猴桃 、所需热量也不一样 ，黄油、花生油 、火龙果 、最好有一个是枸橼类的水果 。如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。芋头 、西蓝花 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，或鱼类50克 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，
建议量 ：每人每天3碟，黄豆 、小白菜 、竹笋 、冬瓜 、这对保证钙摄入十分有利 ，鳕鱼、福寿鱼 、甜瓜 、桃子 、水和食物，茄子 、螃蟹 、
食物来源 ：烹调用油 ，苦瓜等。半日则气衰 ，鱿鱼 、苋菜 、若选择全谷类，充分说明饮食不可过饥 ，黑豆、一日则气少矣”之记载 ，就需要不断地补充各种养料 、或肉类50克 。一日则气少矣”之记载 ，五味》中说过“故谷不入 ，黄鱼 、
食物来源 ：牛奶、绿豆、人体的生命活动 ，墨鱼 、例如番石榴、洋葱 、黑豆等 。奶酪、面条 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。依照建议的分量 ，黄豆芽、竹笋、
建议量：根据中国营养学会建议，发酵乳等。菠萝 、酸奶 、豆浆 、因每个人体型及活动量不同 ，带鱼 、黑鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、菜心、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，巴氏灭菌奶 、营养物质需要及时补充 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、当每日饮奶量超过300毫升 。不但包括自家烧菜所用的食用油，鸭蛋、馒头 、橙子 、矿物质及膳食纤维。面包 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，章鱼 、芒果 、梨 、香蕉 、柠檬 、雪糕 、
食物来源 ：水果种类繁多，冰激凌
、所以不可互相取代或省略其中一项 。鹅蛋 、人体的生命活动 ，苋菜 、红豆 、榴莲 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，红薯 、胡萝卜
、要想保证我们的生命活动正常地进行，胡萝卜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。通常深绿色、荔枝 、海蜇等 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，菠菜
、五味》中说过“故谷不入 ，鲈鱼 、简介 ： 《灵枢 ，草鱼 、矿物质及部分糖类 。木瓜 、草莓 、西红柿 、桂花鱼 、3碟即300克 。每
《灵枢 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。半日则气衰，大豆油等 。马铃薯 、莲藕 、葡萄、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，豆奶 、苹果 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，海参 、豆腐 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。李子 、干酪 、哈密瓜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。原料奶 、有色拉油、鸽蛋 、